以前『100個和菓子製作プロジェクト』として行なっていた、子ども食堂などに和菓子を提供する活動を、2024年5月から再スタートしました。

月に2箇所または3箇所の子ども食堂やコミュニティカフェなどで和菓子を召し上がっていただく、このプロジェクトの目的は２つです。

★スイーツでお腹はいっぱいにならないけれど、笑顔とリラックスと癒しはいっぱいお届けしたい。

★四季折々の伝統的な和菓子と年中行事を体感してもらい、和菓子の中の和文化DNAを伝えていきたい。

5月は、『寺家町よもぎの草だんご』。合計170個の製作です。

地元、寺家町の田んぼのあぜ道で採取させてもらった新鮮よもぎと同じく寺家町農家さんのうるち米を使いました。

よもぎは消化を助け疲労回復に効果があるとされ健康にも良い食材です。

初夏の訪れを告げる風味豊かな一品として、昔からこの時期によく食されてきました。

つやつやプリプリに蒸しあがったよもぎ草だんごに、心を込めて丁寧に煮上げた自家製の粒あんを添えて。

笑顔で美味しく楽しく、皆さまに召し上がっていただけますように…。