本日、3/2 市ケ尾小学校にてワークショップを行いました。

参加は5年生29名(欠席5名)・先生方2名

初めに、はんなり和菓子ラボの活動内容について理事長からお話し、練り切りときんとんを1種ずつ作製しました。

練り切りのウグイスは、包餡・絞りといった和菓子の技法を使います。
世界に一つしかない、可愛らしいウグイスが生まれました。

きんとんは、春らしい色あいの3色の餡を、ふるいやご家庭にある道具を使ってそぼろ状にして、丁寧に仕上げます。こちらも個性あふれるステキな出来上がりとなりました。

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出来上がった和菓子はその場で試食です。あちらこちらから「美味しいっ」「もっと食べたい〜」という声も上がりました。

小学生のみなさんに和菓子の伝統的な作り方の体験・日本の食文化に触れてもらう機会を得られたこと、心温まる3月のスタートとなりました。

市ケ尾小学校のみなさん
楽しい時間をご一緒できて、とても素敵な想い出の1日となりました。ありがとうございます。

⭐︎校舎に入る時、来客用の下駄箱に、スタッフの名前が生徒さんの手書き・イラスト入りで書かれていました。(とっても嬉しく、記念に持ち帰らせていただきました。)

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