2月4日（日）の午前中、2月のワークショップを開催いたしました。

このワークショップはボランティアで和菓子製作をしてみたい方向けであり、と同時に和菓子が好きでただ作ってみたい人向けでもあります。
今日も6名の方が参加してくださいました。
新しい方、昔のサロン以来の久しぶりの方、みんなで「豆大福」と「うぐいす餅」を楽しく作りましたよ〜。

“楽しく”と書きましたが、実際は餅生地の扱いが難しく、うぐいす餅生地がダレてしまったり、手にたくさんくっついてしまったり…。はたまた、赤えんどう豆10粒を入れた大福生地で豆が突き抜けないように包餡する難しさに直面したり…。
何でも見た目よりは難しいかもしれません。

私たちがプロの職人さんのようにリズミカルに手際よく短時間で美しく包餡できるのだったら、とっくの昔に和菓子職人さんになっているかも🤣
それでも少しずつ少しずつ上達していると信じて、和菓子ボランティアのキッチン作業目指し、みんなで頑張っています‼️