NPO法人はんなり和菓子ラボ
3月2日、WSを行ないました。 参加者は、初めての方3人(内1人は高校生)を含めて8人の参加がありました。
テーマは大和芋を使う…で、桜薯蕷饅頭と、桜煎餅。春らしい香りがいっぱいでした。
作業は、蒸し器とオーブンをフル活用でしたが、ベテランの方が初めての方をよくサポートして和気あいあいと、手際良く、時間内に仕上げることができました。
最後は、翌日が雛祭りということもあって、スタッフの野田さんが作ってくれたお雛様と作品を飾って記念撮影をしました。